食卓のエスプリ フランス料理の本5/デザート
2,530円(税込)
■発行 講談社/昭和５６年１０月 ■著者 辻静雄 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 函付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 簡単にできておいしいレシピは忙しい毎日には欠かせないものですが、たまには手間をかけた料理を家庭でも楽しみたいもの。 本書では本格的なレシピはもちろん、家庭でお菓子を楽しむためのコツや素材の扱い方、読みものとして楽しめるコラムも充実しています 調理の工程が写真付きで丁寧に解説されているのもうれしいところ♪ ・ロイヤル風シャルロット ・きいちごのケーキ ・バウムクーヘン ・アーモンドケーキ ・リヨン風タルト ・りんごのパイ包みケース焼き ・フルーツのパテ ・チョコレートのタルト ・ハンガリー風ケーキ ・サントノーレ ・キウイのムース ・冷たいサバイヨン ・異国風アイスクリーム ・パルフェ ・ココット入りプディング ・ピーチメルバ ・クレープシュゼット ・ブリオッシュ ・薪形クリスマスケーキ ・ダンディケーキ ・ミルフィユ ・いちごのタルト 全７０レシピ 他全
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
