もっちり、しっとり米粉パン
1,100円(税込)
■発行 文化出版局/０９年８月第５刷 ■指導 藤田千秋 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について お米とともに日本の主食でもあるパン。 本書では小麦粉で作られる一般的なパンではなく米粉で作るパンレシピを紹介しています。 米粉といっても和菓子などで使用されるものではなくパンのふくらみに必要なグルテンを加えた「パン用米粉ミックス」です。 お米由来のしっとりもっちり感を楽しんで♪ ・米粉パンの魅力発見 ・ご飯代りのゴハン ・昔ながらのおやつパン ・野菜と果物のスナックパン 全２８レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
