おいしい鶏・卵料理３００/おいしい献立シリーズ第2集
2,750円(税込)
■発行 日本メールオーダー/昭和５１年７月 ■指導 江上トミ ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 家庭料理の素材としておなじみの卵と鶏肉。 本書では手軽でバリエーション豊かなレシピを300種紹介。 レパートリーが少ないとお悩みの人にはおすすめ♪ ・鶏料理の基本とコツ ・卵料理の基本とコツ ・鶏肉の知識 ・鶏のあつかい方 ・卵の知識と基本料理 ・世界の家禽 ・鶏のスープのとり方 ・すぐに役立つ料理カード
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