すし/The SUSHI recipe book
880円(税込)
■発行 成美堂出版/１２年３月 ■著者 谷あつこ ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った折れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本食と聞いて頭に浮かぶものの１つにおすしがあります。 おすしは本来、家庭で食べるちょっとしたご馳走。 決して高級なものではなかったのです。 本書では定番的なおすしからパーティーやおもてなしにぴったりなおすしをまとめています。 ・カップずし ・ダイスずし ・ケーキずし ・家ずしの基本 ・手まり ・ふくさ ・細巻 ・カリフォルニアロール ・ドラゴンロール ・レタス巻 ・手綱巻 ・恵方巻 ・花巻 他
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