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■発行　学習研究社/１１年９月
■著者　石澤清美

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
ジャム＝パンにつける
そんな食べ方をしてる人が多いのではないでしょうか？
季節のおいしさをぎゅっととじこめるジャム。
本書では四季折々の果物を使ったジャムの作り方とそれを生かしたお菓子のレシピを紹介しています。
作ってそのまま食べても、応用してよりおいしいものに変身させても♪
ぜひデザートやお料理に活躍させてください。

【季節の恵みを味わうジャムと甘煮】
・夏みかんのマーマレード
・夏みかんピール
・あんずジャム
・ネクタリンジャム
・桃ジャム
・梨ジャム
・紫のぶどうのジャム
・緑のぶどうのジャム
・マロンペースト
・いも栗ジャム
・りんごジャム
　　　　　　　他
【おなじみ果物と野菜のジャム】
・レンジバナナジャム
・グレープフルーツジャム
・キウイジャム
・にんじんとパインのスイートサワージャム
・かぼちゃごまジャム
・トマトジャム
・枝豆ミルクジャム
・金時豆のジャム
　　　　　　　　　他

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