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■発行　グラフ社/平成５年１０月
■指導　小川聖子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ふだんの食卓で「ちょっと物足りないなぁ」と思った時や忙しいときにさっと出せる一品作りに役立つ1冊。
下ごしらえから応用料理、副菜から常備菜、たれなど、さまざまに役立つレシピを多数紹介しています。
季節の旬の素材の小さなおかずから温かな煮込み料理まで迷った際には役立つことでしょう

・食品を長もちさせる下ごしらえ
・料理を長もちさせる調理のコツ
・一度作って二度おいしいおかず２０種
・いつでもすぐに食べられる副菜
・自家製だから無添加で安心 食品、たれ
・日もちをよくする素材の利用法
・昨夜のおかずを上手にアレンジ

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