一生つきあいたい万能キッチン道具「野田琺瑯」の本。
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■発行 マーブルトロン/０９年３月第４版 ■著者 野田善子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 帯付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 下ごしらえに調理、保存、収納と利用範囲の多い「野田琺瑯」 本書では野田琺瑯に嫁いだ著者がその製品を日々の暮らしの中で実際に使って生かしてきたアイディアとレシピを消化しています。 スタイリストの伊藤まさこさんや料理研究家の渡辺有子さんなどの愛用の品々を紹介しているのもうれしいところ。 野田琺瑯の良さを知って使いこなすアイディアが満載です ・煮込み料理 ・ごはん ・スープ ・琺瑯アレンジ ・保存食 ・デザート 全２３レシピ 【コラム】 ・私の好きな野田琺瑯/伊藤まさこ、渡辺有子 ・琺瑯製品ができるまで ・野田琺瑯の歴史 ・野田家のキッチンから生まれる道具たち ・琺瑯のお手入れ方法
流行の刺繍2
奥様手帖1972年4月
果物を愉しむ100の方法/お菓子とリキュールと保存食