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■発行　日本放送協会/昭和４１年１０月
■指導　飯田深雪、田中徳三郎、沢崎梅子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ＮＨＫの「きょうの料理」は今も続くお料理番組の草分け的存在。
本書はその月に放映するお料理についてテレビを見ながらよりその説明が分かりやすいように発行されたテキスト本です。
どれだけ便利な道具があってもおいしい料理を食卓にと思うお母さんがいなければ・・・今号では西洋料理の基礎を特集しています。

・特集/西洋料理の基礎
・世界の家庭料理/イタリア・韓国
・わが家の料理
・洋風料理
・和風料理
・郷土料理
　　　　　　　他

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