野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ
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■発行 家の光協会/１１年５月 ■著者 スズキミエ ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・カバー下部少ヤブレ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭料理は毎日のこと。 ささやかな工夫とていねいに手をかけることで当たり前のおいしさを手にいれることができます。 保存食、調味料、常備菜などおいしい素とそれらで作る展開料理をまとめています。 きっとおいしい「定番」が増えることでしょう 【春夏野菜でつくる保存食とレシピ】 ・にんじんディップ ・トマトソース ・セミドライトマトのオイル漬け ・干しきゅうり ・きゅうりの酢漬け ・なすのオイル漬け ・ゴーヤの酢漬け 【秋冬野菜でつくる保存食とレシピ】 ・玉ねぎみそ ・玉ねぎジャム ・玉ねぎのオイル漬け ・きのこみそ ・きのこのオイル漬け ・れんこんの酢漬け ・ごぼうのみそ漬け ・干し大根、皮の切り干し 全７０レシピ
野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ
タイ料理/ウィークエンド・クッキング21
ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４
