お菓子の手作り事典/今田美奈子
16,500円(税込)
■発行 講談社/９５年１０月第２８刷 ■指導 今田美奈子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 手作りのケーキやデザートは子どもから大人まで口に入れたら幸せを感じられる存在。 本書では行事ごとのお菓子からちょっぴり手の込んだ本格的なお菓子まで多数紹介しています。 お菓子作り初心者さんからちょっと上級社向けのお菓子まで充実した内容に♪ 【ヨーロッパの銘菓】 ・フランス ・スイス ・オーストラリア ・西ドイツ ・イギリス ・スポンジケーキ ・バターケーキ ・パイ ・タルト ・クッキー ・イースト菓子 ・チーズケーキ ・お祝いのお菓子 ・シュー菓子 ・揚げ菓子 ・プディング ・スフレ ・ノッケン ・グラス ・ババロア ・ゼリー ・ブラマンジェ ・フルーツ ・ボンボン ・チョコレート 他
お菓子の手作り事典/今田美奈子
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
