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■発行　主婦の友社/昭和５４年６月
■指導　城戸崎愛、滝沢真理他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
暑い季節にピッタリなカラフルなゼリーやババロア、アイスクリームを紹介した1冊。
新鮮なフルーツや涼しげな器づかいが目にも舌にも涼しさを誘います。
それそれのお菓子の由来や冷たいお菓子をよりおいしく食べるための演出など、お役立ちコラムもちょっぴりレトロなイラストとともにお楽しみ下さい♪

・プロローグ/13種
・第一章アイスクリーム/13種
・第二章ゼリー・ババロア/11種
・第三章ムース・フルーツ/9種

・冷たいお菓子のための演出
・アイスクリームのお話
・お菓子作りの道具
・重量早見表

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