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ケーキ(付/クッキー)/飯田深雪

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5,500円(税込)

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■発行 婦人画報社/昭和55年9月第8版
■著者 飯田深雪

■状態B
経年に伴う函のスレ・キズ・薄シミ・表紙内側テープ跡・軽微な角縁折れがあるものの、目立った汚れ・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー・函付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
洋菓子をお店で買うことが多くなった現代ですが、昔はこうやって工夫して家庭でおいしいケーキなどのお菓子をこしらえようとしていたお母さんたちの気持ちが感じられる1冊です。
定番のシンプルな焼き菓子から家族のお祝いごとを彩るデコレーションケーキなど・・・たくさんのレシピにどれから作ろうか迷ってしまいそう♪

・ホームメイドケーキ
・スポンジケーキの作り方
・スポンジケーキの応用
・スポンジケーキのデザイン
・ケーキのデザイン
・パウンドケーキの作り方
・バターケーキのいろいろ
・フルーツケーキ
・ウィーンのお菓子
・各国のケーキ
・コーヒーケーキのいろいろ
・グリッドルケーキ
・ベーキングパウダーブレッド
・デポンシャースピリットの作り方
・油で揚げるパン菓子
・イースト入り菓子パン
・イースト入りコーヒーケーキ
・洋酒入りケーキ
・パイの作り方
・パイの応用
・タルトレット
・シュークリームの作り方
・シュークリームの応用
・クッキー
・クッキーの作り方
・クッキーの応用
・フェスティーブクッキー
・フルーツを詰めたクッキー
・クッキーの応用
          他


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あとり文庫雑記帖
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