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デザート/飯田深雪

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5,500円(税込)

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■発行 婦人画報社/昭和52年8月第4版
■著者 飯田深雪

■状態B
経年に伴う函のスレ・キズ・薄シミがあるものの、中身は目立った汚れ・落丁もなく読むのには支障のない状態です。ビニールカバー・函付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
和菓子も洋菓子もお店で買うことが多くなった現代ですが、昔はこうやって工夫して家庭でおいしいお菓子をこしらえようとしていたお母さんたちの気持ちが感じられる1冊です。
ひんやりデザートから家族のお祝いごとを彩るデコレーションケーキなど・・・たくさんのレシピにどれから作ろうか迷ってしまいそう♪

・デザート
・ババロア
・ババロアのいろいろ
・果物のババロア
・苺を用いたデザートのいろいろ
・祝祭日のデザート
・パーティーのデザート
・経済的なデザート
・簡単に作れるデザート
・フルーツのゼリー
・夏みかんのデザート
・卵白を用いたデザート
・冷たいスフレ
・アイスクリームを使った飲物
・氷菓のいろいろ
・バニラアイスクリームの作り方
・氷菓の応用
・シャーベットの作り方
・氷菓のいろいろ
・普段のデザ―ト
・プリンのいろいろ
・クレープとスフレ
・トルテのいろいろ
・変わったプリン
・クリスマスのデザート
・焼いたデザート
・果実類のデザート
・衣揚げしたデザート
・りんごのデザート
・ソースのいろいろ
・ジャムとジュリ―のいろいろ
・ホームメイドグレープジュースの作り方
・パンチ2種
・フルーツと生クリーム
・フルーツのデザート
・フルーツの盛り方
           他


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