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サンドイッチ/マイライフシリーズNO.70

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1,728円(税込)

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■発行 グラフ社/昭和52年1月再版
■指導 ハンス・ペーター・ボルカルト

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・背少ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
サンドイッチと言えば世界中で食べられるフィンガーフードの代表格。
本書ではサンドイッチに定評のあるヒルトンホテルのコック長(当時)であるボルカルトさんに様々なパンと材料を使って作るサンドイッチの作り方を紹介しています。
朝食にピクニックにパーティー、お夜食にと様々なシーンで楽しめるサンドイッチ・・・おいしい味を楽しんで♪

・サンドイッチとパン
・サンドイッチの中身
【主食になるサンドイッチ20種】
・ストラマーマックス
・ザ・ダンディ
・ハワイアントースト
・デル・ヘルゴレンダー
・グルメ・ディライト
・シュリンプ・サブマリーン
・ライジングサン
・ジャンボバーガー
・テキサニアン・エクスプローラー
・マツザカ・ステーキ
・ザ・バウンディー
・ザ・アンユージュアル・サンドイイッチ
・グリルド・コンビーフ・オン・ライ
・チャーシューサンドイッチ
             他全20レシピ
・各種鳥肉のさばき方
・サンドイッチ用の各種マヨネーズソースの作り方
・サンドイッチ用の各種バターの作り方

【レジャー用のサンドイッチ】
・ファミリーセット
・フィッシングセット
・チルドレンセット
【子供のためのサンドイッチ】
・ザ・グレイティスト ザ・ル―タ―
・ザ・グラスホッパー
・ザ・スチーマー
・オールド・シャッターハンド


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