ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４
660円(税込)
■発行 日本放送出版協会/昭和５７年９月第１２刷 ■指導 飯田深雪、村上信夫、河野貞子他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について NHK今日の料理ポケットシリーズの１冊。 本書ではひき肉を使って作る和・洋・中のレシピを多数紹介しています。 ひき肉はいろいろな形にできてメインにもサブにもなる万能食材♪ 使いこなせばレパートリーが広がります♪ 【和風】 ・鶏肉だんごの照り煮 ・秋なすのそぼろあんかけ ・新ごぼうとひき肉のかき揚げ ・混ぜご飯と炊き込みご飯 他２６レシピ 【洋風】 ・鶏レバー入りハンバーグ ・ポテトコロッケ ・ミートパイ ・ひき肉のはさみカツレツ 他３１レシピ 【中国風】 ・豚ひき肉と春雨のうま煮 ・高菜と豚ひき肉のいためもの ・れんこんのはさみ揚げ ・麻婆豆腐 他１６レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
