うかたまvol.48
880円(税込)
■発行 農山漁村文化協会/１７年１０月 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 忙しい現代人にとって「食」の優先順位は下がるばかり。 時間のない中、手軽に食べられるファーストフードやコンビニのおにぎり・・・ 本来、食べることは人間にとってもっと大切に考えられてきました。 そのころの同じようには無理でも暮らしの中で少しでもその大切さや自分の食べているもののことを考えることは自分の健康を考えることにもつながる。 本書はそんなことに気づいてほしくて創刊された雑誌です。 ・手づくりの飴 【秋のおかず手帖】 ・肉のおかず ・野菜のおかず ・魚のおかず ・技と人/泥と藍 ・見る知る/縄文人の豊かな暮らし ・白崎裕子さんの「米粉でつくるかき揚げ」 ・沖縄 大宜味村/おばぁの昼ごはん ・耕す女子たち ・甲田幹夫の思っていること ・何でも見に行きたい/なめし職人の仕事 ・食べるんだから知っときたい/遺伝子組換え食品 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
