食べる野草図鑑/季節の摘み草レシピ105
1,320円(税込)
■発行 日東書院/平成２５年４月 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 四季を通じて楽しめるさまざまな野草とそれらを使ったレシピ105種をまとめた1冊。 それぞれの野草について特徴や効能、見分け方などは野草採取に役立つ情報はもちろん、おいしい料理方法、下処理の仕方など食べることを楽しむために必要な情報も詳しくまとめられています。 山菜や野草を楽しむ人には役立つことでしょう ・野草摘みを楽しむマナーとルール ・春の野草 ・夏の野草 ・秋の野草 ・毒草ガイド 【コラム】 ・日々の食卓を彩る野の花の箸置き ・野草と野の花のひと口むすび ・苦みがおいしい春の野草の天ぷら ・野の花で作る花水 ・私と野草の出合い 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
