お茶から生まれたお茶レシピ
1,100円(税込)
■発行 幻冬舎/０６年２月 ■著者 安田ひと絵 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 世界各国でさまざまな味が楽しまれる「お茶」 本書ではそのお茶を使って作る料理・お菓子レシピを紹介した1冊。 飲んで楽しむのはもちろんですが「こんな組み合わせ方もあるのか」と驚くことでしょう。 お気に入りのお茶を違った形でも楽しみたい人におすすめ♪ 【茶の間の春】 ・桜風吹のシャンパン紅茶ジュレ ・わさび抹茶のクッキー ・抹茶とろろ玄米ひと口ごはん、若たけのこさしみ添え ・お麩の紅茶フレンチトースト 他全１４レシピ 【茶の間の夏】 ・夏みかんの皮のジャスミン茶シフォン ・新茶の茶碗蒸し ・山いも寒天ゼリー、葛抹茶せせらぎソース添え ・桜若葉茶のかき氷 他全１５レシピ 【茶の間の秋】 ・茶ごしの番茶オレ蒸しケーキ ・紅玉りんごの紅茶ポタージュ ・黒豆茶のカプチーノ ・柿ほうじ茶のジェラート 他全１３レシピ 【茶の間の冬】 ・玉露茶バター ・明るく泣けるほうじ茶きんぴら ・小松菜とジャスミン茶紙コップマフィン ・柚子ジャスミンこごり茶ゼリー 他全１５レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
