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■発行　主婦の友社/平成４年３月第１６刷
■著者　城戸崎愛、村上昭子、牧田文子他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。
本書ではそんな家庭料理の基本でおもある和風のおかずを紹介しています。
作ったことも食べたこともある料理もあまりにも身近すぎて作り方を改めて聞かれると・・・
お料理初心者さんも作り慣れた人にも役立つことでしょう

・和風おかずコツのコツ

【材料別・目的別評判おかず】
・肉
・魚、貝
・卵、とうふ
・野菜
・乾物

・常備菜12種
・和風サラダ12種
・ドレッシング9種

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