基礎からわかる野菜のおかず２５０選
1,650円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和６１年６月 ■指導 大原照子、河野貞子、鈴木登紀子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭料理は毎日のこと。 美味しく栄養があることはもちろん、バリエーション豊かであることも大切です。 本書ではさまざまな素材から野菜料理を多数紹介しています。 レシピはもちろん、下処理の仕方など四季を通じて役立つことでしょう ・調理法別野菜のおかず ・ヴェジタリアンメニュー ・同じ材料をむだなく使いこなす ・手軽な即席漬け ・目新しい野菜 ・山菜、海藻の種類と食べ方 ・乾物類のもどし方 ・香味野菜と添え野菜について ・野菜の切り方
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
