洋風家庭料理の基礎全科/河野貞子
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■発行 家の光協会/昭和４６年３月 ■指導 河野貞子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 著者サイン入 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本の食卓に洋食が取り入れられるようになった頃、身近に手に入る材料でおいしい料理を作るための食材の扱い方やレシピがまとめられた1冊。 著者は料理研究家の河野貞子さんです。 日々のさまざまなシーンの献立の参考に。 ・オードブル ・スープ ・卵料理 ・魚料理 ・肉料理 ・野菜料理 ・サラダ ・サンドイッチ ・麺、粉類 ・ご飯もの ・デザート ・つけ合わせ野菜 ・西洋料理豆知識
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
