自然を楽しむ保存食/マイライフシリーズ215
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■発行 グラフ社/昭和６２年８月第２版 ■指導 末弘百合子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 旬のおいしい食材をおいしくいただく知恵が漬けものや保存食です。 本書では昔ながらの漬けものから即席漬け、ごはんのお供にも最適な常備菜、シロップやジャムなど、たくさんのレシピを紹介しています。 【春の保存食】 つくし/ぜんまい/ふきのとう/菜の花/柚子/よもぎ/桜の花/いちご/夏みかん/山椒の実 【夏の保存食】 梅/しょうが/みょうが/らっきょう/ぬか漬け/ハーブ/あんず/ぶどう/いちじく/木いちご類 【秋・冬の保存食】 ピクルス/栗/りんご/かりん/干もの類/オイルサーディン/きんかん/塩ざけ 【1年中作れる保存食】 肉みそ/コーンタン/レバーペースト/ソーセージ ・電子レンジのジャム ・冷凍保存 ・殺菌、びん詰、脱気
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１