おいしいおせち特選/実用特選シリーズ
2,200円(税込)
■発行 学習研究社/昭和６１年１１月 ■指導 香川栄養学園香友会、鈴木登紀子、陳健一他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・汚れもなく読むのには支障のない状態です。 帯・ビニールカバー付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 昔はおせち料理は家々で作るもの、そして今はデパ地下で買うものと考える人も多いのではないでしょうか 本来、おせち料理をしたくすることは家庭の味を娘たちに伝える絶好の機会でもありました。 煮もの・焼きもの・酢のものなどいろいろなものを作りその加減を学べる機会でもあったのです。 そしてその食材にも意味がありました。 すべてを作ることは難しくても日持ちする調理のポイントや盛り付けなど知っておきたい日本の伝統を紹介しつつ、集まる人や世代に合わせて「しつらえる」ことをたのしめるのもうれしいところ♪ レシピを紹介する先生方の顔ぶれの豪華さもこの時代ならでは。 ・伝統のおせち/関東風 ・京の味を詰めるおせち ・おせちに新しい風を ・詰め合わせ自由のおせちを ・新春のおもてなし ・全国雑煮図鑑 ・ふるさとのおせち ・お餅ミニ百科 ・若い人に人気の洋風おせち ・中国風おせちと朝鮮風おせち ・年末年始のおもてなしと行事料理 他
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１