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■発行　中央公論社/昭和５５年２月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
中国料理のなかでも点心や珍しい中国菓子を多数紹介した本書。
本格的な点心は難しいと思われがちですが、家庭で作れるようわかりやすく解説しています。
中国料理や点心、中国菓子に興味のある人に

・点心を作るきっかけに
・甜点心
・咸点心
・餃子の大研究
・鎮県民の点心13品
・中国の方と味が楽しめる「重慶飯店」のお菓子
・歴史と自然を飲む中国のお茶
・中国の正月風景
・とにもかくにもやさしい点心
　　　　　　　　　　　　　　他

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