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■発行　テレビ朝日事業局出版部/９５年４月
■監修　土井勝

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。
本書ではそんな日本の家庭料理を土井勝先生がくわしく紹介しています。
作ったことも食べたこともある料理もあまりにも身近すぎて作り方を改めて聞かれると・・・
季節感のある素朴なおかずはお料理初心者さんも作り慣れた人にも教科書的な1冊。

・“おかず”それはわが家の宝/土井勝
・春/５７レシピ
・夏/９８レシピ
・秋/７１レシピ
・冬/１３７レシピ
・無季/１３７レシピ

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