メグレ警視は何を食べるのか？/フランスの家庭の味１００の作り方
0円(税込)
■発行 文化出版局/昭和５４年６月 ■著者 ロベール・Ｊ・クールティーヌ ■訳者 菊池道子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・汚れもなく読むのには支障のない状態です。巻末遊び紙に蔵書印 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について フランスで有名な「メグレ警視シリーズ」 その中には食に関する場面がたくさん描かれています。 それはレストランで食べるような特別なものではなくフランスで暮らす人が普通に食べるいわゆる「おふくろの味」本書ではそんなフランスの家庭の味を１００レシピ紹介しています。 料理の専門書ではありますが、写真は一切なく簡潔な文章でまとめられていますがそれがかえって想像力を刺激されるというところ♪ ・ブイヨン ・スープとポタージュ ・ソース ・アントレ ・卵料理 ・えびと貝 ・魚料理 ・家禽 ・野禽料理 ・内臓料理 ・肉料理 ・野菜料理 ・デザート ・ワイン
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１