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■発行　角川春樹事務所/１０年１２月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・汚れもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
・ビストロノミー入門
・クロード・ルベイさん、「ビストロノミー」って何ですか？
・これがパリのビストロノミーです
・人気ビストロノミーで見つけた新スタンダード
・これからのフレンチのスタンダード
・パリのビストロノミーマップ
・進化する粉ものフレンチ
・今、東京には“ガレット”が増えていることをご存じですか？
・本当のガレット＆クレープは“ブルターニュ風”に学べ！
・スペイン・マヨルカ島
　　　　　　　　　　　　他

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