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■発行　プレジデント社/０８年５月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
おいしいコーヒーやおいしいパンは味はもちろんですが、その香りも楽しみなもの。
本書ではわざわざ買いに行きたいパンのお店やパン職人直伝の食パンやハイジの白パンをレシピも紹介。
おいしいコーヒーを家で楽しむコツも見逃せません♪

【わざわざ買いたいパン】
・2008年。おいしいパンがわかる３つのキーワード
・男たちよ、「食パン」に挑もう！
・幸せの「ハイジの白パン」を焼こう！
・どうしても食べたい珠玉の味
・この人の、このパンにうっとり
　　　　　　　　　　　　　　　　他
【コーヒーの流儀】
・名人たちに訊く「おいしさの新条件」
・香る東京。「自家焙煎」の喫茶店
・「うまい！」の決め手は人にあり
・「最初の1分」が味を決める
・透き通った「アイスコーヒー」を淹れよう
・私が「旬の豆」を取り寄せる理由
・「焙煎師」という名の職業
　　　　　　　　　　　　　他

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