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■発行　女子栄養大学出版部/昭和５０年再版
■指導　大原照子、村上昭子、遠藤きよ子他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
市販のものがあふれる現代。
お金さえ出せば自分で手間をかけなくてもなんでも手に入ります。
でも、体にいい自分で選択した材料でつくる手作り食品以上に安心な食品はありません。
本書ではお菓子から保存食、常備菜までたくさんの手作り食品の作り方を紹介しています。
指導の先生方の顔ぶれの豪華さもうれしところ♪

・砂糖菓子
・お菓子
・飲み物
・野菜の水煮
・とうふ、なっとう
・ピクルス
・つけ物、塩づけ野菜
・つくだ煮
・煮豆
・干物、干し野菜
・めん類/パン・うどん・その他
・すし
・ねり製品
・調味料
　　　　等２５０種

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