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■発行　東京地図出版/０９年１０月
■著者　ほまこ

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。
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■本について
おうちで焼きたてパンがたべられたら・・・そんなふうに思う人も多いはず。
家庭のオーブンではなかなか難しいのではと思うところですが、本書はおうちのオーブンでおいしいパンを焼くためのアイディアがいっぱいです。
朝食に焼きたてパンを食べるための発酵スケジュールが詳しく紹介されているのもうれしいところ♪

・日々のパン作りスケジュール
・基本パン生地のこね方
・パン作り用語辞典

・食パンレシピ/４レシピ
・食卓パンレシピ/８レシピ
・食パンたちのアレンジレシピ/１１レシピ
・お惣菜パンレシピ/９レシピ
・おやつパンレシピ/１１レシピ
・ベーグルレシピ/５レシピ
・ハードパンレシピ/３レシピ

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