COOKお料理全集１１/お菓子と飲みもの
2,200円(税込)
■発行 千趣会/１９８１年 ■指導 宮川敏子、山田薫他 ■状態Ｂ 函に若干のスレ・キズ・少イタミがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 千趣会「COOK料理全集 全12巻+別巻」の中の一冊、「お菓子と飲みもの」です。 和菓子・洋菓子・中華菓子・洋風飲みもの・和風飲みものなど、わかりやすい文章と写真付きで紹介しています。 家庭でおいしく華麗なお菓子を作ることが主流だった時代を感じさせます。 レシピはもちろん用語やオーブンの扱い方、日本全国の銘菓等が紹介されているのも千趣会ならではかもしれませんね。
料理王国/1997年10月号
クウネル VOL.10
