パンとケーキとクッキー/マイライフシリーズNO.10
4,730円(税込)
■発行 グラフ社/昭和５１年４月第７版 ■著者 宮川敏子、森山サチ子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 手作りのケーキやクッキー、パンはお店で買うものとは違ったおいしさがあります。 焼きたてが食べられること、自分の好きな材料を使えること、安心な素材を使えること・・・ 家庭での手作りが盛んになっていた頃の１冊です。 ていねいに家庭でも簡単に作れるようなレシピになっていますのでぜひ作ってみてください。 ・暮らしの中のお菓子作り ・パンとお菓子の材料/宮川敏子 ・風味を添える材料/宮川敏子 ・パン作りとお菓子の道具 【手作りのパン】森山サチ子 ・パンの作り方基礎編/食パン ・ク―ゲルホフ ・バターロール ・レーズンロール ・クロワッサン ・デニッシュ 【手作りのケーキ】宮川敏子 ・ビスキュイ ・ゼノワーズ ・生クリームの作り方 ・チョコレートクリームの作り方 ・ケーキのデコレーション ・マーブルケーキ ・カルト・カール ・クリスマスケーキ 他 【手作りクッキー基礎編】森山サチ子 ・アイスボックスクッキー ・フラワークッキー ・フィンガークッキー ・ラングドシャ ・コーヒーロック ・クッキーデコレーション ・サンドクリーム ・木の実の香りがなつかしいマカロン
パンとケーキとクッキー/マイライフシリーズNO.10
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
