四季の家庭料理/週刊menu 4/11号
550円(税込)
■発行 日本メールオーダー社/昭和５０年４月 ■責任編集 江上トミ ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 1970年代、家庭でもおもてなし料理を作る機会が増えてきたことから1週間の毎日の献立・おもてなしメニュー・料理の基本とコツの3つのテーマで発行されたシリーズです。 「今日は何を作ろう・・・」と献立に悩む人にも参考になったことでしょう。 和食・洋食・中華と、バリエーション豊かなのもうれしいところ♪ 【今週のメニュー】 ・ヤングコーンとハムのからし酢 ・牛肉の衣焼き ・キャベツとピーマンのごまあえ ・さけのオーブン焼き ・たまねぎのポタージュ ・鶏肉の木の芽蒸し ・たけのこのひこずり 他献立 ・基本とコツ/パーティー 【おもてなしのメニュー】 ・インドシナ風卵料理 ・ニース風牛ヒレ肉料理 ・マーゴ風菓子 ・アボカドのムース ・ミラノ風チキンサラダ
四季の家庭料理/週刊menu 4/4号
クウネル VOL.7