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■発行　佼成出版社/昭和５７年１月
■調理　渡辺洋子、岡野国勝、陳長国

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
油を使ったこってり料理のイメージのが強い中国料理ですが、さっぱりしたたれを使った料理や肉や魚はもちろん、野菜をたっぷり使った料理など健康的なレシピも多数あります。
本書では野菜を中心に材料別にさまざまな中国料理のお惣菜を紹介しています。
家庭で中国料理を楽しみたい人に♪

鶏肉/豚肉/牛肉/スープ/魚/いか/貝/えび/卵/豆腐/野菜/点心　全100レシピ

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