スパイスの話/味覚選書 改訂版
1,100円(税込)
■発行 柴田書店/８９年５月改訂８版 ■著者 斉藤浩 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本を始め、世界各国の香辛料についてまとめられた1冊。 レシピに応用する際の相性やそれぞれの特徴など、イラストも交えていねいに紹介されています。 ハーブや香辛料を使いこなしたい人におすすめ ・スパイスの歴史は古い ・スパイスの履歴書 ・スパイスの使い方と保存法 ・スパイス健康法 ・スパイスガイド全77種 ・世界の料理とスパイス 【たのしいスパイスクッキング】 ・肉料理 ・卵料理 ・魚料理 ・野菜料理 ・ご飯料理 ・パン、めん類料理 ・お菓子 ・飲み物 ・ソース
ジュニアそれいゆNO.22/1958
S・M・Lの服/ステッチハウス14
楽しいお菓子作り モンシェール１２ シュー
