材料別による野菜と果物料理
2,200円(税込)
■発行 雄鶏社/昭和３６年４月 ■指導 赤堀全子、河野貞子、丹羽順一他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 函付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 雄鶏社の材料別シリーズ3作の中の1冊。 本書では野菜と果物の材料別のレシピとそれぞれの扱い方を詳しくまとめています。 当時はまだまだ西洋の味が食卓に並ぶ機会は少なかったので家庭の食卓に再現させるのに役立ったことでしょう。 カラーページは少なめですが充実の内容♪ ・野菜と果物料理 ・野菜料理の基礎 ・果物料理の基礎 ・野菜のえらび方 ・四季の献立 ・木の実のいろいろ ・乾果のいろいろ ・西洋野菜のいろいろ ・野菜の切り方、飾り方 野菜・果物・木の実・乾果 全103種類
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
夏のおかずとつけ物・お弁当/婦人倶楽部6月号付録
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１