フレンチテクニック/パテとテリーヌ
1,650円(税込)
■発行 柴田書店/１０年１１月第２版 ■指導 岡本英樹、花澤龍、原口広他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について フランス料理の中でも比較的家庭で作りやすくなじみのあるテリーヌとパテについて著名なお店のシェフがよりおいしく・美しい作り方や皿上ので飾り方について美しい写真を交え紹介した1冊。 お肉系、お魚系、野菜系とカテゴリーを分類して紹介されているのもうれしいところ。 ・パテとテリーヌの基本 ・基本のパテとテリーヌ ・パテとテリーヌのバラエティ ・野菜のパテとテリーヌ ・魚介のパテとテリーヌ 全４５レシピ
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
夏のおかずとつけ物・お弁当/婦人倶楽部6月号付録
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１