村上昭子のおそうざい煮もの/暮しの設計NO.146
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■発行 中央公論社/昭和５７年１０月 ■著者 村上昭子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身はに目立った落丁・汚れもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 野菜や肉、魚介や乾物などさまざまな食材をおいしくいただくおそうざいや煮ものをまとめた1冊。 派手さはないけど食べるとほっとする・・・そんな味を２４６品 「あとひと品・・・」と言う時にも役立つことでしょう ・料理を始める前に ・煮もの、コツのコツ ・乾物のもどし方 【肉】 豚肉/牛肉/鶏肉 【魚介】 いわし/さば/さんま/いか/かつお/貝類 【野菜】 大根/里芋/かぶ/白菜/ごぼう/れんこん/たけのこ/じゃがいも/なす/かぼちゃ/さつまいも ・おせち煮 【乾物】 豆/昆布/海藻/切り干し大根/高野豆腐/ぜんまい 【加工品】 練り製品/こんにゃく/豆腐/薄揚げ/厚揚げ
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
夏のおかずとつけ物・お弁当/婦人倶楽部6月号付録
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１