ニッポン人の西洋料理/CLASSY COLLECTION
0円(税込)
■発行 光文社/９４年１１月 ■著者 村上信夫/帝国ホテル料理長 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 帝国ホテル料理長・村上信夫さんによる日本人に親しまれている西洋料理を紹介した1冊。 スープやシチュー、グラタンにステーキ・・・ 家庭料理としては「ごちそう」感のあるレシピはちょっと特別な日の食卓を飾るのにもおすすめ 作り方は写真付きでわかりやすく紹介されているのもうれしいところ たまにはひと手間かけた西洋料理を食卓に♪ 【肉料理】 コロッケ/ハンバーグ/ビーフカツ/ビーフシチュー/クリームシチュー/ステーキ/ローストチキン/ローストビーフ 【魚料理】 舌平目のムニエル/かきフライ/ミックスフライ/秋鯖のグラッセ 【卵と野菜の料理】 オムレツ/ロールキャベツ 【サラダ】 マカロニサラダ/サラダとドレッシング/チキンサラダ/温かいサラダ 【ごはんとパスタ】 カレーライス/ドライカレー/ハヤシライス/チキンライス/ピラフ/マカロニグラタン
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
夏のおかずとつけ物・お弁当/婦人倶楽部6月号付録
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１