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■発行　グラフ社/昭和５８年２月
■指導　荒井慶子
■監修　辻村卓

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
四季折々に旬を迎える野菜や果物などの食材や1年を通じて口にできる食材は美味しく楽しむのはもちろんですが、その栄養や効果も知って取り入れたいもの。
本書ではビタミンをたっぷり、おいしくとれるレシピをまとめています。
意識して効果的に美味しく♪

・色の濃い野菜に注目！
・緑のサラダに方向転換
・ビタミン摂取はまず朝食から
・レバーと友だちになろう
・不足なくとりたい肉、魚
・お芋でビタミンCと繊維を
・豆、豆製品の見直しを
・少し色黒の穀物を食卓に

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