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■発行　主婦と生活社/平成３年８月
■指導　有元葉子、滝沢真理、竹内富貴子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
野菜をたくさん食べた方がいいのはわかっているけど、おいしい食べ方が思い浮かばない・・・
本書ではシンプルにサラダで、しかもさまざまなバリエーションを組合わせ楽しむおかずサラダを紹介しています。
時間がない時でもおいしくヘルシーに食べられるおかずサラダ・・・もう一品欲しいなと言う時にも役立つことでしょう♪

・私の自慢のおかずサラダ

【材料別・おかずサラダ】
・肉のおかずサラダ
・魚のおかずサラダ
・野菜のおかずサラダ
・乾物、チーズ、豆腐、フルーツのおかずサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全230種

【おいしいサラダを作る８つのコツ】
・フレンチドレッシングの作り方
・マヨネーズの作り方
・サラダ作りのポイント
・サラダ用酢と油の知識
・サラダに相性のよい香り野菜と香草
・サラダに合うスパイスとトッピング
・サラダ作りの便利器具
・市販のサラダソースガイド

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