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■発行　グラフィック社/２１年３月
■著者　丸山久美

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー・帯付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
修道院の日々の食事と聞いてどんな料理が思い浮かぶでしょうか？
質素な食事をイメージする人も多いかもしれません。
本書ではタイトルの通り、バスクの修道女が日々食べているパンと二皿の料理、デザートを紹介しています。
スペインの伝統料理はここ修道院から生まれたものも多く、いい意味で想像を裏切られることに♪
四季折々の献立は現代を生きる私たちにの献立の参考になることでしょう

・修道院とは
・修道女たちの１日
・朝食、昼食、夕食
・パンと二皿、そしてデザート
・特別な日
・修道女の毎日のご飯がお手本
・春の献立/33献立
・四旬節の食事/7レシピ
・復活祭の食事/1献立
・夏の献立/38献立
・秋の献立/39献立
・冬の献立/39献立
・コラム
・修道女の薬箱レシピ/11レシピ
・ジャム/9レシピ
・その他/7レシピ

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