マキシム・ド・パリの家庭料理
18,700円(税込)
■発行 柴田書店/昭和５５年１２月 ■編著者 浅野和夫 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 2015年にお済まれつつ閉店した「銀座 マキシム・ド・パリ」 フランスの「マキシム」は1893年、パリに紳士の社交場として開店した老舗レストランです。 本書ではそんなマキシム・ド・パリで気軽に友人や家族と楽しめるフランス家庭料理を紹介しています。 ゆっくり時間をかけておいしい料理でおもてなしをと思ったとき、四季折々の献立とレシピはきっと役立つことでしょう。 ・すいせんの言葉 ・マキシム・ド・パリの家庭料理 ・調理を始める前に ・春の献立から ・4月の献立 ・5月の献立 ・6月の献立 ・夏の献立から ・7月の献立 ・8月の献立 ・9月の献立 ・秋の献立から ・9月の献立 ・10月の献立 ・11月の献立 ・冬の献立から ・12月の献立 ・1月の献立 ・2月の献立 ・3月の献立 ・フランス料理の基礎
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