スープの本
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■発行 婦人画報社/昭和３５年１１月 ■著者 鈴木博、村上信夫 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 函付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 世界各国のスープ料理を紹介した1冊。 レシピだけでなく美味しいスープを作るための素材やスパイスの組み合わせが紹介されているのもうれしいところ。 読み物部分も充実しています。 ・スープとは 【コンソメ】 ・牛のコンソメ ・鶏のコンソメ ・トルチュスープ ・魚のコンソメ 【クレームスープ】 ・鶏のクレーム ・魚のクレーム ・野菜のクレーム 【ブルーテスープ】 ・牛のブルーテスープ ・鶏のブルーテスープ ・魚のブルーテスープ 【ピュレスープ】 ・鶏のピュレ ・魚介類のピュレ ・野菜のピュレ 【スープ】 ・牛のスープ ・鶏のスープ ・魚のスープ ・野菜のスープ ・変わったスープ
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
夏のおかずとつけ物・お弁当/婦人倶楽部6月号付録
やさしいお菓子づくり/マイハート・クッキング１