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■発行　NHK出版/１２年２月第３刷
■著者　荻野恭子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
四季折々のおいしいもの
そのまま食べてもおいしいですが、季節をギュッと閉じ込めて時間をおくことでまた違う美味しさを楽しめる。
保存食は食卓を豊かにする素敵な存在。
本書ではそのままでもかくし味にも使える保存食をたくさん紹介しています。
時間にまかせておいしい保存食・・・作ってみませんか？

・保存食の大定番
・保存食の新定番
・肉、魚介
・野菜、果物
・乳製品、栗、芋
・保存食を使ったおすすめ料理
　　　　　　　　　　　　　全９０レシピ

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