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■発行　雄鶏社/平成８年１２月第２版
■著者　大川雅子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
飲み物として身近なコーヒー。
広く親しまれている理由のひとつに飲み物としてはもちろん、香りを楽しめることがあります
本書ではケーキやデザート、ドリンク、冷菓などさまざまな応用レシピを紹介しています。

・エスプレッソブラウニー
・アップルコーヒーケーキ
・コーヒーシフォンケーキ
・ヘーゼルナッツケーキ
・エスプレッソフィナンシェ
・コーヒーショートブレッド
・コーヒーパンケーキ
・コーヒーチーズケーキ
・アーモンドプラリネビスコッティ
・ティラミス
・コーヒーカスタード
・モカエクレア
・コーヒーアフォガード
・エスプレッソグラニタ
　　　　　　　　　他全３０レシピ

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