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■発行　女子栄養大学出版部/昭和４０年１月
■指導　大滝富美江、馬遅伯昌、堀江泰子他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
雑誌「栄養と料理」の別冊付録。
秋から冬にかけて旬の食材を使ったおいしい料理を作るのに役立つレシピを紹介した1冊。
今は何でも手に入る時代ですが、ひと手間かけて作る味にはかないません
指導の先生方の豪華さもこの時代ならでは♪

・特集/冬のなべもの
・食品のとり合わせ
・みそ汁の実
・保存のきく料理
・小付け八種
・冬こそサラダを
・二人のためのスピード料理
・安くておいしいセット料理
・デザートつき与\土曜日のごちそう
・冬の魚と野菜ガイド
　　　　　　　　　　他

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