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■発行　土井勝料理学校/昭和５１年１０月
■著者　土井勝

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・小口薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
遊び紙に著者サイン
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
家庭料理の第一人者である料理研究家の土井勝さん。
本書では四季折々の旬素材と組み合わせて楽しめるごはんものやめん類をまとめています。
肉や魚、野菜といろいろな素材と、どんな素材と合わせても美味しくなるところは懐が深いですね。
当たり前に食べているごはんやめん類・・・新しい味に出会えることでしょう

・日本のおかず
・炊き込みごはん
・混ぜごはん
・かゆ
・赤飯
・雑炊
・茶漬け
・丼もの
・おむすび
・のり巻き
・押しずし
・いなりずし
・うどん
・そうめん
・そば
　　　　　　　他

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