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■発行　ひかりのくに/７８年１０月
■監修　辻重光
■著者　京都料理研究会

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
季節ごとに旬の素材が手に入る日本の食卓。
本書では４月から６月の旬の味をまとめています。
味はもちろん、素材の扱い方や盛りつけなど、参考となることでしょう

・４月 花
・５月 味はまだ
・６月 鮎のこけ
　　　　　　　全９１献立

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