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■発行　ひかりのくに株式会社/１９７３年第２版
■指導　辻勲

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
レストランの厨房にも小さな家庭のキッチンにも「フライパン」は１つくらいはある。
フライパンとはそんな調理道具ですね。
本書ではフライパンをフルに使って作るお料理やおやつ、お菓子のレシピを紹介しています。
時間がない時にもぱぱっとおいしいモノが作れるフライパンの活用範囲は想像以上に幅広いの忙しい現代人には役立つことでしょう

ベーコンエッグ/オムライス/目玉焼き/和風ステーキ/ハムステーキ/ハンバーグ/いり卵/さばのムニエル/貝柱のムニエル/ドライカレー/ナポリタン/皿うどん/焼ぎょうざ/フィッシュケーキ/鶏手羽肉肉の変わりパン粉焼き/八幡巻き/ビーフストロガノフ/あさりのしぐれ煮/焼き豚/おからのいり煮/ジャーマンポテトサラダ/ごぼうのきんぴら/フレンチトースト/ホットサンド/お好み焼き/焼りんご/キャラメル/芋かりんとう　他１１０品

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